Yiyecek pazarlarının büyüleyici bir yönü var. Bu büyüleyicilik muhtemelen o curcunanın, karnı acıkmış kalabalığın, her türden yeşil sebze ve etin kokusunun ve tabii ki pazarlık yeteneğini geliştirmek için önündeki fırsatların benzersiz bir ahenkle bir bütün oluşturmasından kaynaklanıyor. Avrupa’nın en iyi 8 yiyecek pazarını ziyaret ederek, bu lezzet cennetinden kendi payına düşeni sen de alabilirsin.
Daha fazla ipucu için, her şehrin yerlileri tarafından sunulan 200’ün üzerinde tavsiyeye erişmeni sağlayacak şehir rehberlerimiz momondo places’i indirebilirsin.
Amsterdam: De Hallen
Amsterdam’daki De Food Hallen pazarı
Tüm bir geceyi kapsayan eğlenceyi tek bir yerde yaşamak istiyorsan De Hallen tam sana göre. Şık bir şekilde yenilenmiş bu 19. yüzyıldan kalma tramvay garajı, istikrarlı bir şekilde Amsterdam’ın lezzet merkezi haline gelmeye başlayan Oud-West’in tam merkezinde yer alır.
Buradayken dilersen hepsi aynı tesisin içinde bulunan Remise47, Halte 3, Belcampo Café ve Meat West gibi bir restoran seçebileceğin gibi; Amsterdam’ın Kopenhag’daki Torvehallerne ve Londra’daki Borough Market’a cevabı olan ve gurme sosisliler ve Vietnam Bánh mì sandviçleri gibi lezzetler sunan yirmi yiyecek standının oluşturduğu gerçek bir FoodHallen deneyimini tercih edebilirsin.
Patlamış mısıra da biraz yer ayırsan iyi olur, çünkü hemen bitişikteki bağımsız sinema şehrin en büyük ve en konforlu sinemalarından biridir.
Nerede: Hannie Dankbaar Passage 33
Tel: +31 20 705 8164
En yakın istasyon: Ten Katemarkt
Daha fazlası: Amsterdam’da bedavaya yapılabilecekler
Amsterdam’a ucuz uçak bileti ara
Barselona: Mercat de La Barceloneta
Barselona’daki Mercat de la Barceloneta yiyecek pazarı© Forgemind ArchiMedia
Mercat de la Barceloneta yenilenerek modern bir çehreye kavuşmuş bir semt pazarıdır. Bu modernleşme, 19. yüzyıldan kalma yapının üzerine bölgenin endüstriyel geçmişine bir gönderme olarak kaplanan demir tenteler şeklinde gerçekleşti ve 2007’de tamamlandığında ortaya çıkan sonuç da semt halkının görüş olarak ikiye bölünmesine neden oldu. Yine de, bölge halkının çoğu dışarıdaki meydanın güzelleştirilmesinden ve içerideki favori alışveriş yerlerinin yeni ve parlak bir görünüm almasından oldukça hoşnut kaldı.
Nerede: Plaça del Font 1
Tel: +34 932 216 471
En yakın istasyon: Barceloneta
Daha fazlası: Barselona’da bedavaya yapılabilecekler
Barselona’ya ucuz uçak bileti ara
Kopenhag: Torvehallerne KBH
En sevdiğimiz yiyecek pazarlarından Kopenhag’daki Torvehallerne yiyecek pazarı
Özenle seçilmiş baharatlar, kaliteli çikolatalar, organik ekmekler, ev yapımı dondurmalar ve seçkin şaraplar… Bu üzeri kapalı Kopenhag pazarında bulabileceğin tüm bu saydıklarımızın ortak yönü, hünerli ellerden çıkmış olmaları, mükemmellikleri ve lezzetleridir. Aradığın özel bir şey yoksa bile, bu pazarda ufak bir gezintiyle koku ve tat duyularının keskinleşmeye başladığını hissedeceksin.
Burayı gezerken, gerçek yerel tariflere dayanan sayısız lezzetin ve İspanya, İtalya, Yunanistan, Asya ve Güney Amerika gibi dünyanın çeşitli yerlerinden sayısız spesiyalin tadını çıkarabilirsin.
Nerede: Frederiksborggade 21
Tel: Yok
En yakın istasyon: Nørreport
Daha fazlası: Kopenhag’da kaçırılmaması gereken 7 şey
Kopenhag’a ucuz uçak bileti ara
Lizbon: Mercado da Ribeira
Lizbon’daki Mercado da Ribeira yiyecek pazarı
Acı baharatlardan mantarlara ve çiçek buketlerine aradığın her şeyi bu pazarda bulabilirsin. Geçmişi 1882’ye uzanan neoklasik bir binada bulunan bu mekanda eğlencenin büyük bir bölümünü ortam ve atmosfer oluşturur, özellikle de sabahın erken saatlerinde.
Bir zamanlar halk pazarı olan bina, kısa bir süre önce Time Out dergisi tarafından yönetilmeye başlandı ve uzun bir restorasyon projesinin ardından, binada şu anda üst katta popüler bir café bölümü ve sayısız dünya mutfağından lezzetler sunan 20 yiyecek köşesi bulunuyor. Duvarlara asılmış siyah-beyaz balıkçı resimleri ise, balıkçıların dışarıdaki iskeleye yanaşıp balıkları doğrudan müşterilerine sattıkları geçtiğimiz yüzyıla nostaljik bir bakış atmamızı sağlıyor.
Nerede: Avenida 24 de Julho 60
Tel: +351 213 244 980
En yakın istasyon: Cais do Sodré
Daha fazlası: Lizbon’un en iyi hostelleri ve hesaplı otelleri
Londra: Southbank Centre Yiyecek Pazarı
Londra’daki Southbank Centre Yiyecek Pazarı
Londra’nın Southbank semtini hafta sonunda gezerken atıştıracak bir şeylere ihtiyaç duyarsan, Royal Festival Hall’un arkasına saparak, her cumadan pazara, yiyecek tezgâhları ve dışarıya birkaç masa serilerek kurulan küçük sokak yiyecek pazarına uğrayabilirsin. Dünyanın her mutfağından ve her köşesinden yiyecekler sunan bu pazarda çok çeşitli yiyecekler bulunuyor: ekmek, pastalar, gurme burgerler, köri yemekleri ve hatta erimiş peynirli kızarmış ekmekler.
İspanyol donutları diyebileceğimiz churros’u soğuk bir günde bir parça ısınmak için deneyebilirsin. Üzerine şeker ve tarçın serpilen bu uzun çıtır çıtır kızartmalar, yoğun bir çikolata sosuyla birlikte servis ediliyor.
Nerede: Southbank Centre Square, Belvedere Rd
Tel: +44 (0)20 7960 4200
En yakın istasyon: Waterloo
Daha fazlası: Londra’daki en iyi 9 gece mekânı
Londra’ya ucuz uçak biletleri ara
Berlin: Markthalle IX
Berlin’deki Markthalle IX yiyecek pazarı
19. yüzyılda Berlin’de inşa edilmiş büyük pazar binalarının günümüze kalan az sayıdaki temsilcisinden biri olan Markthalle IX hala asıl inşa edilme amacına göre kullanılıyor. Binanın oldukça geniş iç alanında, ürünlerini satmak isteyen üreticiler ve çiftçiler için kurulan düzenli pazarlara ek olarak, her hafta perşembe günü bir yiyecek pazarı ve ayda bir de, aynı derecede popüler olan kahvaltı pazarı düzenleniyor.
Pazarda, bir bardak Riesling şarabını veya dilersen buğday çimeni suyunu eline aldıktan sonra oturup keyfine bakabileceğin sayısız bank var ama dilersen domuz tandır (pulled pork) sandviçini elini alıp gezerek ortamın havasının tadını iyice çıkarabilirsin. Pazara geldiğinde, yukarı bakıp binanın tarihi tavanına ve kirişlerine göz atmayı da sakın unutma.
Nerede: Eisenbahnstraße 42-43
Tel: +49 30 6107 3473
En yakın istasyon: Görlitzer Bahnhof
Daha fazlası: Berlin’de klasik kıyafet alışverişi
Paris: Le Quartier Chinois
Paris’teki Le Quartier Chinois yiyecek pazarı
Paris’in Çin Mahallesi, aynı şehirde bulunmasına rağmen Latin Mahallesine hiç benzemez. Aslında, burası Paris’e bile benzemez. Burada ince süslemelere sahip harikulade binalar ve balkonlar yerine, sadece sıkıcı beton binalar ve yüksek apartmanlar bulunur.
Ancak, semt resmedilmeye değer olmasa bile, burası Asya mutfağını seven herkes için bir mutluluk kaynağıdır. Burada yaklaşık 250.000 Çinli, Vietnamlı ve Taylandlı yaşıyor ve bunun bir sonucu olarak da, aklına Asya’yla ilgili hangi lezzet geliyorsa burada bulman mümkün. Örneğin, Avenue d’Ivry’deki Frères Tang süpermarketini ziyaret ederek, en tuhaf eriştelerle en garip pirinç türlerinin yanında, lahanalar, soslar ve fasulyeler bulabilirsin.
Yalnız buradaki çoğu dükkân sahibinin Fransızca ve İngilizce bilmediğini aklından çıkarmamalısın, yani iletişim sorunu yaşayabilirsin.
Nerede: Avenue de Choisy and Avenue d’Ivry, 13. arr.
Tel: Yok
En yakın istasyon: Porte de Choisy
Daha fazlası: Paris’te bedavaya yapılabilecekler
Roma: Testaccio Pazarı
Roma’daki Testaccio yiyecek pazarı
Oldukça popüler ve çok renkli Testaccio semtinin sakinleri, uzun süredir alışveriş yaptıkları pazarın yepyeni bir binaya taşınacağını duyduklarında olaya başta kuşkuyla yaklaştılar. Ancak 2012’deki açılışından bu yana pazarın yeni görünümünü büyük bir mutlulukla kucaklıyorlar.
Ağız sulandıran meyve ve sebzeleri, taze balıkları, etleri ve Testaccio’nun ilginç bir spesiyali olan geçtiğimiz sezona ait indirimli ayakkabı yığınlarıyla tüm eski satıcılar burada iş yapmaya devam ediyor.
Yeni pazardaki kıyafetlere, ev eşyalarına, ekmek ve pastalara, şaraplara ve daha sayısız şeye ek olarak, Mordi e Vai’de harika sokak yiyecekleri, Zoé’de taze sıkılmış meyve suları ve smoothie’ler bulabilirsin.
Nerede: Via Galvani/Via Alessandro Volta
Tel:+39 06 578 0638
En yakın istasyon: Piramide
Daha fazlası: Roma’nın en iyi 10 kültürel noktası
