Bilinçlice seyahat edip, çevre dostu otellerde konaklayarak, hem kendini hem de Doğa Ana’yı mutlu edebilirsin. Bu otellerin sürdürülebilir turizme katkı yöntemleri arasında, sürdürülebilir malzemelerle inşa edilmiş olmalarını, bölgesel ürünler sunmalarını ve çevresel etkilerinin az olmasını sayabiliriz. En sevdiğimiz çevre dostu otellerden oluşan bu liste sayesinde, tatildeyken çevreye katkıda bulunmanın ne kadar lüks olabileceğini görünce çok şaşıracaksın!
Hix Island House – Porto Riko
Vieques Adası’ndaki Hix Island House’ta cenneti bulacaksın
Karayiplerdeki bir adada yaşayıp, doğa harikalarının tadını çıkarmayı hiç hayal etmiş miydin? Hayat dolu şehir San Juan’dan sadece 22 dakikalık bir uçuşla ulaşacağın Hix Island House’ta bu hayaline kavuşabilirsin. Mimar John Hix tarafından tasarlanan otelin çeşitli binaları, hem alize rüzgârlarını yakalayacak bir stratejiyle hem de wabi-sabi felsefesine sadık kalarak inşa edilmiş: doğal malzemeler kullan, doğaya adapte ol, doğallığı ve kusurları günlük yaşama davet et. Dilersen otelin sadece güneş enerjisi kullanılan Casa Solaris binasında da konaklayabilirsin. Vieques’in en büyük plajı Sun Bay’de güneşlenmediğin zamanlarda, ağaçlar ve kuşların arasındaki üzeri kapalı yoga alanında gerçekleştirilen açık hava yoga seansları seni bekliyor.
Whitepod – Le Valais, İsviçre
Whitepod oteli Alplerin eteklerinde seni bekliyor
Valais’in dağlık arazisini renklendiren sade bir otel olan Whitepod, Cenevre’den sadece bir buçuk saat uzaklıkta benzersiz bir lüks kamp deneyimi sunar. Kış aylarında, sobada yanan odunların çıtırtıları, kişisel bir kubbeden oluşan konaklama mekânının PVC duvarlarının dışındaki karı tamamen unutmanı sağlayacaktır. Yaz aylarında ise, Whitepod dışındaki beyaz kabuğu atar ve İsviçre kırsalının yemyeşil tepeleriyle uyum sağlamak için yeşil bir kamuflaja bürünür. Koyun postu ve ahşapla dekore edilmiş kapsülüne ulaşmak için resepsiyondan 20 dakikalık bir yürüyüş gerekiyor ve çabalarının karşılığını da Alplerin paha biçilmez manzarası olarak alıyorsun. Oteldeyken günlük çay saatleri ile ev yapımı hamur işlerinin, tenis, badminton, dev satranç gibi mevsimsel (ve ücretsiz!) açık hava aktivitelerinin, saunanın ve Dents du Midi dağına yürüyüşlerin keyfini çıkarabilirsin.
Jetwing Vil Uyana – Sigiriya, Sri Lanka
Jetwing Vil Uyana’da suların üzerinde yükselen güneş
Jetwing Vil Uyana geçmişi 1970’lere dayanan bir aile projesidir. Ailenin bıraktığı bu miras, konfordan vazgeçmeden çevreye saygılı ve sürdürülebilir bir strateji uygulayan erkek ve kız kardeş Hiran ve Shiromal Cooray ile devam etmiş. Otel, insan yapımı bir sulak alan olan ve aynı zamanda yüzlerce kuş türü, memeli, kelebek ve amfibi için yaşam alanı sunan bir doğa koruma alanının içinde yer alıyor. Bu tarifsiz cennet, yaşam dolu başkent Colombo’dan sadece birkaç saatlik uzaklıkta yer alıyor ama insana dünyanın geri kalanından adeta çok uzaktaymış gibi hissettiriyor.
Sri Lanka doğasının zenginliğini gözlemlemek için en iyi yer, 5. yüzyıldan kalma saray kalıntılarını da içinde barındıran Dünya Mirası Alanı Sigiriya’dır. Geri dönüştürülmüş malzemelerden inşa edilmiş, duvarları kamışlardan örülmüş, çatısı çalılardan yapılmış evlerde kalarak, çeltik tarlasının üzerinde parıldayan güneşin yarattığı manzaraya uyanmak, çevreyle uyum içinde yaşamanın zengin sadeliğini anlamaya yetiyor.
Mandarin Oriental Las Vegas – Las Vegas, Nevada, ABD
Mandarin Oriental Las Vegas’ta Vegas manzaralı çevre dostu lüksler
Lükslerin çevre dostu olamayacağını kim söyledi? Enerji tasarruflu aydınlatmaya, çevre dostu temizlik ürünlerine ve organik mutfağa sahip ultra şık Mandarin Oriental Las Vegas oteli, ekoturizmi gösterişle buluşturmayı başarıyor. Otelin LEED® Altın sertifikası, gösterişli havuzlara ve süitlere sahip bu mabedin çevreye duyarlılığı konusundaki tüm kuşkuları ortadan kaldırıyor.
Lüks otel, lobisinden 392 odasına kadar tamamen zarif ve Asya esintili bir tarzda dekore edilmiş. Las Vegas Şeridi’nin manzarası da, otelin 23. katındaki Mandarin Bar’da kokteylini yudumlarken hayranlıkla izlenebiliyor.
Lefay Resort and Spa Lago di Garda – Gargnano, İtalya
Lefay Resort and Spa’dan Garda Gölü’nün nefes kesici manzarası
Verona’dan sadece 15 km uzaktaki Lago di Garda’da (Garda Gölü) hizmet veren 5 yıldızlı Lefay Resort and Spa, zeytin ağaçlarıyla süslenmiş doğal taraçalar ve tepelerden oluşan zengin bir arazinin ortasına inşa edilmiş Akdeniz zarafetinin en somut örneklerindendir. Lefay Resort’un ahşap ve taştan yapılmış cephesi, çevresindeki Riviera dei Limoni ile estetik açıdan müthiş bir uyum sergiliyor. Taşan sular sulama amaçlı kullanılacağından, otelin göle bakan göz kamaştırıcı havuzuna gönül rahatlığıyla girebilirsin! Lefay’ın hem damak tadına hem de çevreye hitap eden mutfak konsepti Vital Gourmet ise mevsimsel ürünleri, organik tarım yapan yerel tedarikçileri ve sadece geleneksel Akdeniz ürünlerini kullanan sıkı etik anlayışıyla dikkat çekiyor.
Lisu Lodge – Chiang Mai, Tayland
Lisu Lodge’da yerel topluluklarla ve doğayla iç içe olacaksın
Chiang Mai’nin yemyeşil vadisine inşa edilmiş Lisu Lodge adını yakınlardaki Lisu kabile köyünden alır. Tayland mirasını korumaya yönelik halk kaynaklı bir projenin parçası olduğundan, konuklar Lisu geleneklerini yerel ailelerle birlikte deneyimleme fırsatına da sahip oluyor. Çeltik tarlalarına bakan konuk kulübenden bisiklet turuna çıkarak, çay tarlalarında mola verip, taze demlenmiş bir fincan çay içebilir veya Himmapaan bitki üretim çiftliğinde yerel topluluklarla birlikte çalışarak, orman ekosistemini iyileştirmek için elinden geleni yapabilirsin. Bambu duvarlı kulübede geleneksel Tayland yemeklerinden oluşan akşam yemeğini yedikten sonra, yıldızlarla dolu gökyüzünün altındaki kamp ateşinin çevresinde ısınabilirsin.
h2hotel – Healdsburg, Kaliforniya, ABD
h2hotel’de lezzet tutkunları için zevk dolu, yeşil bir tatil
San Francisco’nun yakınlarında mütevazı ve zarif bir yer olan h2hotel seni “yemyeşil bir çatının” altında ağırlayacak. Çim kaplı çatı, yağmur sularının yakındaki Foss Creek üzerindeki olumsuz etkisini azaltıyor ve aynı zamanda binadan yayılan ısıyı da azaltarak Healdsburg’un mikro iklimini korumuş oluyor.
Dilersen yürüyüş ve şarap tadımı için Sonoma County’e gidebilirsin ama h2hotel’in ördek yağıyla hazırlanan patlamış mısırını tatmadan otelden ayrılmak istemezsin. Bu lezzetleri tadarken, Pisco Sour kokteyli hazırlama derslerine veya Vinyasa yoga seanslarına da katılabilirsin. Ardından şarap, bal, lavanta ve Sonoma bölgesinden limonların yer aldığı çeşitli uygulamalar sunan spada masaj keyfi seni bekliyor.
Park Hyatt Hyderabad – Haydarabad, Hindistan
Park Hyatt Hyderabad’da güneşlenme keyfi
Gösterişli dış cephesi, lobisindeki devasa sütunları ve birinci sınıf süitleriyle, Park Hyatt Hyderabad lüks ve çevre dostu gibi kavramların birbirlerini destekleyebileceklerinin adeta yaşayan bir kanıtıdır. Enerji tasarrufu, su verimliliği ve karbon azaltma teknolojileriyle övünen bu sarayda kendini suçluluk duymadan şımartabilirsin. Bunlar gibi ayrıntılar sayesinde, otel 2011 yılında LEED® Altın statüsünü taşımaya da hak kazandı.
Otelin coğrafi konumu, Charminar camisi ve Golkonda kalesi gibi Haydarabad simgelerini de kolaylıkla ziyaret etme imkânı sunuyor. Keşfedecek daha fazla yer arıyorsan, Hindistan’da mutlaka görmen gereken bu 14 yere de göz atabilirsin.
Park Hyatt Hyderabad’da oda ara
Finca Rosa Blanca Inn – Kosta Rika
Finca Rosa Blanca Inn’den daha yeşilini bulamazsın
Finca Rosa Blanca Inn, San José’den arabayla kısa bir mesafe uzaklıkta, Kosta Rika’nın aktif volkanlarının birkaç kilometre uzağında ve bir organik kahve yetiştirme alanının içinde yer alır. 1985’te, Taoist Tai-Chi öğretmeni Teri ve sanatçı Glenn her şeye tek bir dilekle başladı: çevreye olumsuz etkisi olabilecek en alt düzeyde olan çevre dostu bir otel açmak. Bu çabalar arasında, vahşi yaşama zarar vermenin önüne geçmek için elektrik sisteminin tamamen yeraltına gizlenmesi ve kahve küspelerinin gübre olarak kullanılması da bulunuyor. Burada üretilen yüksek kalitedeki organik kahve hakkında bilgi almak için deneyimli bir rehberle kahve yetiştirme alanlarını gezebilir, olgun kahve meyvelerini tadabilir (eğer kahve mevsimiyse) ve Kosta Rika’nın kutsal kahve çekirdeklerinin aromalarını karşılaştırmak için catación (kahve tadımı) seansına katılabilirsin.
VIVOOD – Benimantell, Alicante, İspanya
VIVOOD Landscape Hotels’teki odandan Guadalest Vadisi’nin manzarası
Özel jakuzinden Guadalest Vadisi’nin uçsuz bucaksız arazisini hayranlıkla izleyip, tüm dünyayı bir süreliğine de olsa unutabilirsin – ne de olsa VIVOOD’dasın. Alicante’den bir saatlik uzaklıkta bulunan VIVOOD, duyularını doğaya ve yerel ürünlere açmaya çalışırken, bir yandan da çevresel sorumluluğu lükslerle buluşturmayı hedefler. Mimar Daniel Mayo tarafından tasarlanan konaklama birimleri yeşil araziyle doğal bir uyum sergiler. Oldukça minimalistik ve düz çizgilere sahip doğal renklerdeki VIVOOD süitleri adeta ufka doğru uzanıyormuş hissi yaratıyor. Costa Blanca’nın en yüksek dağı Aitana’da yürüyüş yaparken vadinin sessizliğinin keyfini çıkarabilirsin. VIVOOD vadinin diğer ucunda batan güneşin portakal rengi ışıklarını seyretmek için de mükemmel bir yerdir.
