Tayland yemekleri muhteşemdir ama bir ay süresince Tayland’da o ada senin bu ada benim dolaştıktan sonra Bangkok’a geldiğinde farklı bir mutfağı özlemen çok doğal. Sana yardımcı olmak için, belki yurdunun lezzetlerinden belki bir sonraki seyahat edeceğin yerin yemeklerinden sunan, Bangkok’ta Tayland mutfağı dışında yemekler yiyebileceğin yerlerden oluşan bir liste hazırladık.
Bu mekânların hepsini ücretsiz momondo places Bangkok şehir rehberimizden özenle seçtik. Hemen iPhone’un için indir!
Roast
Bangkok’un şık yemek mekânlarından Tuck’ta brunch hazırlıkları
Thong Lo Soi 13’te bulunan Seenspace alışveriş merkezinin telaşının hemen yukarısında, şehirdeki en ünlü, en saygın ve sık sık övgü alan brunch noktalarından biri bulunur.
Roast’un akşam yemeği menüsü de var ama mekânın ünlü hafta sonu kuyruklarını zengin bir lezzete sahip “eggs Benedict” için sabırsızlanan Batılılar ve taze kavrulmuş kahve ile Instagram’ı süslemeye hazır tatlılarını bekleyen Taylandlılar oluşturuyor. Bu yerde, insanları izlemekle geçirebileceğin tembel öğleden sonraları için mükemmel bir teras ve büyük bir geceden sonra kendine gelmeni sağlayacak esintili bir iç alan da bulabilirsin. Yoğun zamanlarda masa için yarım saat kadar beklemen gerekebileceğinden, restorana iyice acıkmadan biraz önce gelmen daha mantıklı olabilir.
Nerede: Seenspace Thong Lo Soi 13
Tel: +66 2 185 2865
En yakın istasyon: Thong Lo BTS
El Chiringuito
El Chiringuito aşkla hazırlanmış Akdeniz yemekleri sunar
İspanyolcada ‘ufak işletme’ anlamına gelen ve adına uygun bir görüntü çizen El Chiringuito, Çin mahallesinin gösterişli bölgelerinde türemeye başlayan mütevazı ve salaş görünümlü bar, kafe ve galeriler arasında sayılabilir.
Üst katı ev olan bu küçük ve rahat mekân kendini bir tapas barı olarak kabul ediyor ve müşterilerini de ‘Gelin ve tortilla veya patatas bravas yiyin’ diye çağırıyor. Neredeyse tuhaf dekorları ve değişen fotoğraf sergisi programları kadar bol çeşit barındıran menülerinde pizza ve Yunan salatası da yer alıyor.
İpucu: söylenene göre, işletmenin sahiplerinin Akdeniz tutkularıyla birleşen sanatsal mizaçları mekânın açılış saatlerinin çok düzensiz olmasına neden oluyormuş, yani Soi Nana’ya gitmeden önce telefonla arayarak kontrol etmeyi unutma.
Nerede: 221 Soi Nana, Chinatown
Tel: +668 512 600 46
En yakın istasyon: Hua Lamphong MRT
Sensi
Sensi’nin tabaklarında İtalyan ve Fransız mutfakları buluşuyor
Sathorn’un güneyindeki sessiz ve yapraklı bir ara sokağa gizlenmiş bu restoranda lezzet tutkunları karşılarında cömert bir cennet bulacak. Sensi şık iç mekânında İtalyan yemekleriyle Fransız zarafetini bir araya getiriyor.
Üzerine trüf mantarı rendelenmiş leziz deniztarakları ile süslenmiş tabaklardan, ustalıkla seçilen ve şarap sürahilerinden konulan şaraplarına, Sensi zevkleri okşamak için tasarlanmış bir yer. Özel bir randevu için mükemmel olan bu yerde, konukları ağırlayan ve aynı zamanda şefin eşi olan etkileyici hostes de ortamın atmosferine katkıda bulunuyor.
Nerede: Naradhiwas Rajanagarindra Soi 17, Yaek 5
Tel: +66 2 117 1618
En yakın istasyon: Chong Nonsi BTS
Charcoal
Charcoal’da Hindistan mutfağının gösterişli yemekleri seni bekliyor
Gecene ateşten çıkmış bir şeyler yiyerek başlamaya ne dersin? Charcoal’u ziyaret ederek doğrudan Bombay’ın kalbine ve sıcaklığına dalabilirsin. Mekânın tavanı kafes örgülü jali panelleriyle kaplı, duvarlara tiffin tenekeleri dizilmiş ve ortamı da koloni döneminden geleneksel punkah yelpazeleri serinletiyor. Üç dev tandoor fırını hoş ve iştah açıcı bir şekilde yanıyor ve Hindistan’ın kuzeybatı sınırından leziz geleneksel kebaplar da közlerin üzerinde pişiyor.
Eğer büyük bir kalabalıkla birlikteysen, daha çarpıcı yiyeceklerden sipariş verip, ziyafetine eşlik edecek ustaca hazırlanmış bir kokteyl söylemeyi de unutma. Bu ziyafeti mekândaki renkli büfesinde geleneksel paan’lar (betel yaprağına sarılmış areka fındığı) satan paanwallah (paan satıcısı) sayesinde gerçek bir Bombaylı gibi tamamlayabilirsin.
Nerede: 5. Kat, Fraser Suites, Sukhumvit Soi 11
Tel: +66 89 307 1111
En yakın istasyon: Nana BTS
Escapade Burgers and Shakes
Bangkok’un en iyi burgerleri ve en yaramaz kokteylleri
Bangkok’ta en iyi burgerleri nerede bulabileceğini sorarsan, konuya hakim herkes seni Escapade Burgers and Shakes’e doğru yönlendirecektir.
Burayı bulmaya sanki biraz macera katmak için, mekânın ufak girişi popüler Phra Athit semtinin bir köşesine gizlenmiş. İçeri girdikten sonra altına bir tabure çekip tezgâhın üzerinden açık mutfağa göz atabilirsin. Çalkalanarak hazırlanan içecekler ve kokteyller yaramaz adlara sahipler. Favori içkini sipariş edebilir veya barmenin senin için yaratıcı bir şeyler hazırlamasına izin verebilir ve hemen doyurucu bir burgere yumulabilirsin.
İpucu: açılış saatleri biraz düzensiz olduğundan önceden telefonla aramayı unutma; sonuçta hiçbir şey başarısız bir burger avı kadar hayal kırıklığı yaratamaz.
Nerede: 112 Phra Athit Road
Tel: +66 81406 3773
En yakın istasyon: Hua Lamphong MRT
Seven Spoons
Bangkok’un lezzet tutkunları Seven Spoons’a akın ediyor
Bangkok’un tarihi semtinde küçük bir dükkânken kısa zaman önce genişleyen Seven Spoons, o zamandan bu yana Bangkok’un yemek tutkunlarının ağızlarını sulandırmaya devam ediyor.
Seven Spoons’un sadece en kaliteli mevsimsel malzemeleri kullanan lezzet dolu bir menüsü var. Menünün öne çıkan yemekleri arasında, kırmızı yaban mersini soslu ve gorgonzola peynirli fileminyon, ardıç soslu ördek göğsü ve masala ezmeli kızarmış mantar yer alıyor. İçecek menüsünün de yemekler kadar özenli olduğu bu yerin özel kokteylini (Martini bianco, baharatlı rom, misket limonu dilimleri ve havlıcan) kaçırmamanı öneriyoruz.
Nerede: 22-24 Chakkrapatipong Road
Tel: +66 2 629 9214
En yakın istasyon: Hua Lamphong MRT
La Monita Taqueria
Güçlü margaritalar ve sos içinde gelen burritolardan hoşlanıyorsan La Monita Taqueria’ya uğrayabilirsin
Bu renkli ve rahat lokanta her zaman tıka basa doludur. Bunun nedeni, Bangkok’taki en iyi Meksika yemeklerini ve en güçlü margaritaları yapan yerlerden biri olduğu yönündeki ünü olabilir.
Bir şehir meydanın yanına ve kardeş tapas restoranı La Monita‘nın da bitişine gizlenmiş bu restoran rahat ve sıcak bir atmosfere sahiptir. Mekânı dolduran kalabalığı, soslu burritolarını iştahla yerken, kafalarını arroz (bir tür pilav) kaselerine eğerken veya leziz quesadillaların keyfini çıkarırken bulabilirsin. Tekila bazlı içkiler tüketilip, akşamın coşkusu kendini hissettirmeye başlayınca, mekânı dolduran kalabalık ve atmosfer de gittikçe şenleniyor.
Nerede: 888/26 Mahatun Plaza
Tel: +66 2 650 9581
En yakın istasyon: Phloen Chit BTS
The Fabulous Bar & Dessert Café
The Fabulous Bar & Dessert Café’de tatlı saatler geçir
Khao San Road’daki bu şık ve tarz sahibi kafe, Bangkok’un sırt çantalı gezginlere hitap eden semtlerindeki bakımsız ama iş gören kahve dükkânlarına lüks bir alternatiftir.
The Fabulous Bar & Dessert Café ‘de pek çoğu üniversite öğrencisi olan ve eve gitmeden önce mekâna uğrayan genç Taylandlılarla birlikte sayısız turist de kahvesini yudumlar. Kafenin pek çok müdavimi, dışarıdaki sıcakla başa çıkabilmek için ‘cafe yen’, yani buzlu kahveyi tercih ediyor. Menüde ayrıca krep, Fransız usulü yumurtalı ekmek ve tiramisu gibi lezzetli tatlılara ek olarak, meşrubatlar ve mekânın bar adını taşımasının nedeni olan alkollü içkiler de bulunmaktadır.
Nerede: 32, Khao San Road
Tel: +66 2 629 1144
En yakın istasyon: Hua Lamphong MRT
Pala
Pala’da pizza zamanı!
Gök treninden metroya inen yürüyen merdivenlerin altına gizlenmiş bu şaşırtıcı restoran, şehrin en iyi İtalyan lezzetlerinden bazılarını sunar. Pala‘da masa bulmak için biraz beklemen gerekebilse de, mekanın müdavimlerinin de – ülkelerine ait nostaljik bir tat bulmak için buraya gelen gurbetteki İtalyanlar– sana söyleyeceği gibi, beklediğine değecek.
Makarnalar, risottolar ve pizzalar kaliteli ve özgün malzemelerle yapılıyor ve restoranda peynir tekerlekleriyle dolu, üzerinde prosciuttolar asılı bir şarküteri reyonu da bulabilirsin. Tercihin pizzaysa menüyle uğraşmana gerek yok; tezgâhın üzerinden uzanıp fırından yeni neler çıktığına göz atman yeterli.
Nerede: Room 1 Sukhumvit Platform
Tel: +66 2 259 1228 – 9
En yakın istasyon: Asoke BTS
Bangkok’a uçak bileti ara
Daha fazla seyahat fikri ister misin? momondo bloguna uğrayarak Bangkok’taki en iyi barlar ve en iyi oteller listelerimize göz atabilirsin.
