Barselona için önerdiğimiz en iyi 5 restoran.
Dos Cielos
Yükseklerde uçan Otel Me’nin 24. katına tünemiş olan Dos Cielos, 2010 yılının ilk Michelin yıldızının sahibidir. Diğeri ise Enoteca olmuştur. Restoran dinamik iki genç şef, Sergio ve Javier Torres tarafından işletilmektedir. Bu iki şef tarafından tasarlanan menü sadece tadlara ve görüntüye değil aynı zamanda duyulara ve hislere de hitap ediyor. Harika bir gastronomi deneyimi ardınan çok az kişinin ne yediğini hatırlaması bu tarzı doğrular nitelikte. Yemek salonu beyazlara bürünmüş ve son derece modern. Nefes kesen manzarasına fazlasıyla yardımsever çalışanlar eşlik etmekte. Sezona göre değişen lezzetli menüden seçim yapmanız konusunda çalışanlar sizi en uygun seçeneğe yönlendirecektir. Büyük ihtimalle yemeğinize doğal mantarlı kremalı pilav veya Gastrovac’ta yavaşça pişmiş morina balığı eşlik edecektir. Ne sipariş ederseniz edin kesinlikle lezzetli ve umuyoruz ki hatırlanabilir olacaktır.
Carrer Pere IV 272
Tel: +34 933 672 070
Durak: Poblenou
Lia D’en Vicius
Lia D’en Vicius
Poble Sec’te bulunan Carrer Blai bir çok keyifli kafeterya ve restoranı barındırır. Yine de Lia D’en Vicius dost canlısı iki yerel elden çıkan lezzetli yemekleri ile öne çıkıyor. Yüksek duvarlarda belli belirsiz duran geniş ahşap variller, karışık sandalyeler, küçük mermer masalar ile doğaçlama dizayna sahip bu mekan çevresine uyum sağlamaktadır. Yemekler günlük olarak farklılık gösterse de genel olarak kuskus, makarna çeşitleri ve bazen de körili çeşitler ağırlıktadır. Ürünler arasında yaratıcı salatalar (mercimek ve mangolu olanlar mükemmel) ve kullandıkları üç farklı etten dolayı muhtemelen şehrin en iyi kroketleri de dikkat çekmektedir. Komple bir akşam yemeği için yeterince aç değilseniz bile barda tadacağınız bir bardak şarap ve peynir tabağı da gecenizi harika bir şekilde başlatmanıza veya bitirmenize yardımcı olabilir.
Carrer Blai 28
Tel: +34 934 416 072
Durak: Paral.lel
Kiosko
Kiosko
Burgerler geri geldi, hem de gurmelere özel. Son zamanlarda Barcelona’nın moda merkezlerinde yüksek kaliteli burger zincirleri açılmaya başlandı. Belki bu geri dönüş ekonomik yiyecek talebini karşılamaya yönelik belki de ‘fast food’ sürüncemesinin bir kabulüdür. Sebep ne olursa olsun Kiosko en iyiler arasındadır. Kapısından dışarıya uzanan sıra bunu kanıtlar niteliktedir. Kiosko’nun burgerleri kuzey İspanya eti, Kastilyan kuzuları ve organik sebzeler ile en iyi malzemeden yapılır. Mükemmel tadlar için tüm burgerler kömür ızgarada pişirilir. Kızarmış patatesler, farklı türde soslar ve hint turşusu ve zevkli ‘cantina’ benzeri ortamı Kiosko’da sıra beklemeyi haklı kılıyor.
Kiosko,
Marquès De L’Argentera, 1 bis
Tel: +34 933 107 313
Durak: Barceloneta
Bar Pinotxo
Bar Pinotxo
Katalan mutfağına meraklı herkes La Boqueria pazarını mutlaka görmelidir. Pazarın içinde yer alan bir çok barda yemek yemek tipik bir Barselona deneyimidir. 466 numarada bulunan Bar Pinotxo bunlar arasında en ünlülerden birisidir. Bu mütevazi köşede kendinize bir tabure bulduktan hemen sonra barın coşkulu sahibi Juanito belirir ve cava (İspanyol şampanyası) isteyip istemediğinizi sorar. Bu teklifi geri çevirmeye ne gerek var ki! Pinotxo’nun yemekleri ‘Pazaryeri mutfağının’ gerçek bir açıklamasıdır. Gerçekten harika tortillalar, Katalan tarzı bakla, nohutlu ahtapot gibi cafcaflı yemeklerin de tadına bakabilirsiniz. Tüm yemeklerde pazaryerindeki en iyi ürünleri kullanılmaktadır.
Las Ramblas 89
Tel: +34 933 171 731
Durak: Liceu
Ikibana
Ikibana
Eğer Brazilya ve Japon mutfağının füzyonu yeterince çekici gelmiyorsa, Ikibana’da tadacağınız bir yemek fikrinizi değiştirmeye yetecektir. ‘Doğu ile batı’ buluşmasını ustalıkla bir araya getiren mekan bugünlerde şehrin tarzını tahrik etmektedir. Mükemmel şekilde hazırlanmış suşi ve saşimileri kesinlikle dikkate değer. Mekan en iyi İspanyol balık ve deniz ürünlerini şaşırtıcı derecede hafif ve keskin meyve salsaları ve yenilebilir çiçekler ile servis ediyor. Ikibana’nın iki şubesi vardır. Büyük ve göz kamaştırıcı olan Poble Sec’teki Paralel bulvarında yer alır. Avangart, tropik esintiye sahip kıvrak ahşap dekorlar, koyu yeşil banketler ve yumuşak samba ritmlerine uygun hareket eden hoş görünümlü çalışanlar mekanı keyifli kılmaktadır. Ikibana’nın diğer şubesi ise ünlü Born bölgesinde yer alır. Kokteylleri kesinlikle tavsiye edilir. Gecenize çarkıfelekli mojito (passion fruit mojito) ile başlayın ve garsonların yanında kendinizi şimi dansı yaparken bulun.
Avinguda Paral.lel 148
Tel: +34 934 244 648
Durak: Poble Sec
